Paul McCartney, Sheryl Crow y Chris Martin acaban de lanzar una campaña que busca reducir emisiones de CO2 evitando comer carnes rojas los lunes.
¿Cual es la relación entre la carne roja y el cambio climático?
Para empezar, la deforestación del Amazonas. A mayor demanda de carnes roja, más terreno requerido para criar ganado. Se estima que para fin de siglo, la demanda de carnes rojas se duplicará.
La producción de carne en el mundo, hoy, es responsable de 1/5 de las emisiones de CO2.
Las vacas, flatulentas además, emiten metano. Y el metano es un gas 23 veces más dañino que el CO2.
La campaña 'Meat Free Monday', del ex Beatle, ha sigo comentada hoy en el diario británico Guardian.
"I think many of us feel helpless in the face of environmental challenges, and it can be hard to know how to sort through the advice about what we can do to make a meaningful contribution to a cleaner, more sustainable, healthier world," said McCartney. "Having one designated meat free day a week is actually a meaningful change that everyone can make, that goes to the heart of several important political, environmental and ethical issues all at once."
Photograph: Peta. Tomada de http://www.guardian.co.uk/environment/2009/jun/15/paul-mccartney-meat-free-monday
No hay comentarios:
Publicar un comentario